ليالي لبنان
المقادير :
8 ملاعق طعام دقيق الذره
8ملاعق طعام سكر
2كوب حليب نيدو
8اكواب ماء
بضعة خيوط من الزعفران مذابه في كوب ماء بارد
للتزيين:
1/4كوب فستق مفروم
الطريقه:
1)-يخلط كل من الدقيق والسكرمع الحليب والماء خلطاجيدا على نار متوسطه حتى يصبح الخليط غليظ
2)-وعند اطفاء النار يضاف القيمر مع الفواكه وماء الورد على الخليط ويحرك جيدا ويترك حتى يبرد
3)-يوضع الخليط السابق في قالب التقديم ويزين بالفستق المفروم ويحفظ في الثلاجه 20دقيقه ثم يقدم بارد
حلى بالكافي
المقادير :
1علبة حليب بوني سائل
1علبة كريم كرامل
1قشطه
1دريم ويب
علبة بسكويت
1/2 ملعقة كافي
..........................................
الطريقه:
تخلط المقادير مع بعضها وتوضع في الخلاطه .ثم توضع في الثلاجه
*********************************
الصمول
المقادير:
4ملاعق أكل حليب نيدو/3كاسات طحين
2فنجان سكر أو اقل ملعقه صغيره
1/2 كأس زيت/2ملعقه صغيره خميره/1بيضه
1كأس ماء /1ملعقة ملح
......................
الطريقه:
يخلط الطحين بالخميره و السكر والملح والحليب ثم يضاف البيض والزيت ومن ثم الماء.
ثم يترك يخمر لمدة ساعه او اكثر ثم يكور الى كرات فتحشى بالجبن أو الزعتر أو اللحم المفروم
***************
فطائر البطاطس
المقادير: كأس طحين+ 3/4كأس بطاطس مهروسه مع إضافة الملح لها +1/2كأس سمنه+كأس حليب أو نصف حسب الحاجه للعجينه +2بيض+فانيليا+ ملعقه صغيره فلفل اسود +ملعقه صغيره بيكنج باودر.
............................................
الحشوه:1/2كأس لحم مفروم مطبوخ+مع 1/2 كأس بطاطس مهروسه مع بقدونس مفروم =او يمكن كاسة لحم مع كاسة بطاطس .....................
للوجه: بيض مخفوق ..............
الطريقه: نضع الدقيق+السمنه ونقلبهم مع بعض علشان يختلط المزيج +البيض+قليل من الملح+قليل من الفلفل+ملعقه فانيليا+p.p
ملعقه صغيره+البطاطس المهروسه ونعجنهم مع بعض جيداَََ
ونضيف الحليب شيئاَفشيئا حسب الحاجه .
وتكون لدينا عجينه لينه.ونفردها على شكل مستطيلات صغيره وتكون 1/2متينه وليس خفيفه ونحضر الحشوه
وتخلط جميع المقادير مع بعض ونضع قليلا من الحشوه وسط المستطيل ..
ونمسح عليها بالبيض ثم نضعها في الفرن حتى تكون ذهبية اللون
***********************************
.:: إعلانات الموقع ::. 
العرض العادي
