الــــــــكــوكــــيــز .... بالصور

روز · 06-07-2006, 07:40 AM

الكوكيز ( 1 )

المقادير:

ثلاث كاس أرباع زبدة طرية

نص كاس سكر بودرة

ذرة ملح

بيضة

نصف كاس كرات شوكولاتة
(ماركة هيرشي أحسن شيء)

نص كاس سكر بني

1م فانيلا

2ك دقيق

نص م ص b.p

ربع كاس م**رات مجروشة

الطريقة

1/ينخل السكر والدقيق و الملح والباكنج بودر معاً في زبدية ثم يضاف السكر البني وتخلط جيداً

2/ يخفق البيض مع الفانيلا وتسيح الزبدة

ويخلطان معا ثم تضاف للخليط السابق

3/ يعجن الخليط باليد حتى نحصل ع عجينة لينة متماسكة نوعاً ما
ثم تضاف إليه الكرات و الم**رات وتقلب معاً

4/تشكل العجينة باليد أو بالملعقة ع هيئة كرات متوسطة الحجم
وترتب في الصاج وتخبز

في درجة150 في الرف العلوي
تقريباً ربع أو ثلث ساعة

كوكيز بالشوكولاتة ( 2 )

المقادير

ربع كوب سكر ابيض
ثلث كوب سكر اسمر
5 ملاعق زبدة
ثلث كوب زيت
ملعقة فانيلا
1 بيضة
كوب ونصف دقيق
رشة ملح
نصف ملعقة بكن صودا
كوب m&m ************ بس أنــا ماعندي m&m
و قطعت الشكولاته قطع صغــار وصارت بمقام الام آند امز

الطريقة

امزجي السكر مع الزيت والزبدة الى الحصول على خليط كريمي
نضيف الفانيلا والبيضة ونمزج جيدا ...
نضيف الملح والصودا ثم الدقيق مع المزج جيدا ..
نضيف الشوكولا ..
ناخذ شوي من الخليط بالملعقة ونضعه على صينية مدهونة مع الضغط
عليها شوي وهدا الى نهاية الخليط ...
نضعها في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر .....

============
صحه وعافيه على قلوبكم

ولا تكثرون ومن أكله علشان ماتدعون علي بعدين

بنوتة عيناوية · 06-10-2006, 05:40 PM

مشكوووووووووووووووووووره حبيبتي روز...
بجربها وبرد عليج...

روز · 06-11-2006, 02:45 AM

يسلموووو غاليتي بنوتة

مروووورك اسعدني

وبالعافيه عليك من الحين

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري